Das Leinöl gehört zu den schnelltrocknenden Ölen. Es ist für die Bearbeitung von Holz, Beton, Metall und auch bei der Farben- und Lackindustrie, Seifensiederei, für Produktion des Linoleums benutzt. Nach biologischer Wertigkeit steht das Leinöl an erster Stelle. Dank dem Alpha- Linolensäuregehalt (Omega 3) wird es breit bei der Produktion von Waren für gesunde Ernährung benutzt.
