СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ЭКСПОЗИЦИЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ:
– шоколад, шоколадные изделия и конфеты, какао-содержащие продукты;
– восточные сладости, зефир, мармелад, карамель, ирис, жевательная резинка;
– кремы и пасты кондитерские;
– мучные кондитерские изделия, в т.ч. замороженные;
– хлебобулочные изделия, в т. ч. замороженные;
– кондитерские изделия для диабетиков;
– пищеконцентраты: мюсли, кранчи, сухие завтраки;
– экструдерные изделия: хлебцы, снеки;
– консервированная продукция: варенье, повидло, джемы;
– мед и продукция пчеловодства;
– сгущенные молочные консервы с сахаром, наполнителями и вкусовыми добавками;
– продукты из цельного молока: сырковые изделия, десерты, шоколадное масло;
– мороженое, мороженые десерты и торты.
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ЭКСПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ:
– основное сырье: какао-бобы, сахар, мука, молоко, яичные продукты, жиры, агар-агар, пектин, желатин;
– вспомогательное сырье: тальк, воск, крахмал.
– орехи, сушеные фрукты;
– фруктовые наполнители и др.;
– полуфабрикаты: глазурь, какао-масло, какао-порошок и др.;
– красители, ароматизаторы;
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ЭКСПОЗИЦИЯ ТЕХНОЛОГИЙ И ОБОРУДОВАНИЯ:
– оборудование, технологии, оснастка для производства кондитерских, хлебобулочных изделий и мороженого;
– кондитерский инвентарь;
– упаковка, упаковочные материалы;
– оборудование для розничной торговли и кафе-кондитерских;
– складирование, логистика и транспортировка продукции;
– моющие и дезинфицирующие средства для оборудования кондитерской промышленности.
